甲壳素衍生物叶面肥“枣丰素”：冬枣生产的效能革新与作用机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

冬枣，作为枣类中的晚熟优质鲜食品种，因其果实近圆形，果面平整光洁，果皮薄且果肉脆，汁多味甜，富含丰富的维生素和矿物质等营养成分，深受消费者的喜爱。中国作为冬枣的原产地和主产区，山东、河北、山西、陕西等地广泛种植冬枣。近年来，随着农业产业结构的不断调整以及人们对健康饮食追求的日益提升，冬枣产业发展迅猛，种植面积和产量持续增长。

在陕西大荔县，冬枣产业已成为当地富民强县的支柱产业。截至2022年，大荔县冬枣种植面积达42万亩，产量50万吨，产值65亿元，冬枣产值占第一产业GDP的