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文档摘要

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食品安全协管题库及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.食品安全协管员的主要职责不包括以下哪项？

A.协助开展食品安全隐患排查

B.监督食品生产经营单位的卫生状况

C.直接对食品进行检测

D.培训食品从业人员

答案：C

2.食品安全协管员在接到食品安全举报时，应该首先做什么？

A.直接到现场进行处罚

B.向上级食品安全监管部门报告

C.自行处理，无需报告

D.要求举报人提供详细证据

答案：B

3.食品安全协管员在检查食品生产经营单位时，发现以下哪种情况不需要立即上报？

A.食品过期

B.经营场所卫生不达标

C.从业人员未佩戴口罩

D.食品标签不清晰