基本信息
文件名称：知识题库-生鲜行业岗位知识竞赛试题及答案.pdf
文件大小：602.13 KB
总页数：34 页
更新时间：2025-10-13
总字数：约2.19万字
文档摘要
做账实操
知识题库-生鲜行业岗位知识竞赛试题及答案
（单选题
）
1.以下哪种生鲜农产品的最佳存储温度为0-4℃？（）
A.香蕉B.鲜猪肉C.芒果D.土豆
答案：B。解析：鲜猪肉属于冷却肉范畴，0-4℃存储可抑制
微生物繁殖，延长保鲜期（通常3-7天）；香蕉、芒果为