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肉制品品评师现场作业安全规程

文件名称：肉制品品评师现场作业安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于肉制品品评师在作业过程中的安全管理和作业行为。制定本规程的目的是为了确保品评师在作业过程中的安全，防止事故发生，保障人身健康和财产安全。本规程遵循以下基本安全原则：安全第一、预防为主、综合治理、以人为本。

二、作业准备

1.人员准备

a.品评师应经过专业培训，具备相应的肉制品品评知识和技能。

b.作业前，品评师需确认自身健康状