基本信息

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文档摘要

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2025年餐厅消防应急演练(含剧本)(二)

角色设定

1.餐厅经理：负责餐厅的整体运营和应急指挥，熟悉餐厅的消防预案和应急流程。

2.服务员：负责餐厅的日常服务工作，在应急情况下协助疏散顾客和灭火。

3.厨师：负责餐厅的厨房烹饪工作，熟悉厨房的消防设备和操作规范。

4.顾客：在餐厅就餐的人员，对消防应急情况可能缺乏了解和经验。

5.消防队员：负责在火灾发生时进行灭火和救援工作，指导餐厅人员进行应急处置。

场景一：餐厅日常营业

时间：中午12:00

地点：餐厅大厅

餐厅内顾客盈门，服务员们穿梭于各桌之间，为顾客提供服务。厨师们在厨房忙碌地烹饪着美食，餐厅经理在大厅巡视，检查餐厅的运营