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2025年8月茶艺师职业资格四级理论强化考试题库5

一、单选题（共57道题）

1.（）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。

A.绿茶。

B.白茶（正确答案）。

C.茉莉花茶。

D.珠兰花茶。

答案解析：白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类，大白茶以大白茶茶树品种的鲜叶制成，小白茶以菜茶茶树品种的鲜叶制成。而绿茶、茉莉花茶、珠兰花茶没有这种分类方式。答案：B。

2.判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看，最好要具备（）。

A.色泽、香气一致。

B.色泽、大小、长短都要一致（正确答案）。

C.大小匀整、香气浓郁。

D.滋味、香气一致。

答案解析：从茶叶条索外形角度判断好茶，主要侧重于