组织赋能：江苏省农户安全蔬菜生产行为的激励与约束机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

蔬菜作为人们日常生活中不可或缺的农产品，其质量安全直接关系到广大消费者的身体健康和生命安全。随着经济社会的发展和人们生活水平的提高，消费者对蔬菜的品质和安全要求越来越高，安全蔬菜的市场需求也日益增长。江苏作为我国的蔬菜生产大省，蔬菜产业在农业经济中占据着重要地位。近年来，江苏省蔬菜播种面积稳定在2000万亩以上，总产量超过5600万吨，生产规模位居全国前列，且保持着平稳良好的发展态势。2022年，全省蔬菜播种面积达到2207万亩，同比增长1.3%；蔬菜总产量为5974.67万吨，同比