基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、背景分析

猪血，作为一种传统的食材，在我国有着悠久的历史和丰富的文化内涵。然而，在现代社会，随着人们生活水平的提高和饮食结构的多样化，猪血的市场需求逐渐减弱。为了重振猪血市场，提升其知名度和消费量，我们制定以下营销方案。

二、市场调研

1.目标市场：

-城市居民，尤其是中老年人群。

-关注健康饮食、养生理念的年轻人群。

-地方特色餐饮市场。

2.市场现状：

-猪血市场整体规模较小，但仍有潜在需求。

-猪血产品种类单一，缺乏创新。

-市场竞争激烈，价格战现象普遍。

3.消费者需求：

-对猪血的营养价值和健康功效有较高认知。