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文档摘要

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2025年健康膳食搭配知识考察试题及参考答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种食物组合最符合“蛋白质互补作用”原则？

A.大米+牛肉

B.玉米+大豆

C.菠菜+鸡蛋

D.苹果+牛奶

2.根据2025年《中国居民膳食指南》，成年人每日添加糖的摄入量应不超过：

A.25g

B.30g

C.35g

D.40g

3.关于膳食纤维的描述，正确的是：

A.可溶性膳食纤维主要来源于全谷物、豆类

B.不可溶性膳食纤维有助于调节肠道菌群

C.每日推荐摄入量为25-30g

D.加工食品中膳食纤维含量普遍高于