基本信息

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文档摘要

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职业模块

第五单元

口语交际讲解;【学习目标】

一、理解掌握讲解的相关技巧知识。

二、掌握讲解技巧，运用学习的知识进行讲解。

【知识梳理】

一、讲解的含义

讲解是针对某一事物或围绕某一内容向听众进行的口头说明和解释。讲解是以说明为主的口头交际方式，意在帮助听众更准确、深入地理解讲解内容。;二、讲解的要求。;【实战演练】

一、学做一道菜，结合具体操作，对步骤和要领进行讲解，请家人或朋友评价。

示例：西红柿炒鸡蛋

1. 准备食材：鸡蛋2个、番茄1个、盐适量、糖少许（可选）、葱l根（切段）姜、1小块（切片）、蒜大2瓣（切片）食、用油适里o;2. 操作步骤;调味：根据个人