摘要

近年来，学前教育得到了很大的关注，农村幼儿饮食问题也受到越来越多的人的重视。本研究以

邢台县宋家峪村为例，随机选取100名小班幼儿的家长，采用问卷调查法和个别访谈法对幼儿在家庭

中的饮食行为习惯中卫生习惯、进餐行为、环境氛围和使用餐具进行调查研究，发现其存在的问题与

不足，进而提出一些建议，帮助幼儿培养健康饮食行为习惯。研究中发现家长们如今正在有意识的帮

助幼儿的建立好的卫生习惯和饮食行为习惯，但仍旧有一些问题:饮食卫生习惯有了改善，但仍有部

分幼儿主动性差。进餐行为习惯差，其中包括进餐时间过长或过短，进餐独立性、专注性差。进餐氛

围不佳。幼儿专用的儿童餐具使用