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2025年高考生物冲刺：蛋白质结构与功能押题卷解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本部分共10小题，每小题2分，共20分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）

1.下列关于氨基酸的叙述，正确的是

A.氨基酸都是无色晶体，易溶于水

B.组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上

C.氨基酸的种类取决于R基的不同

D.在脱水缩合过程中，氨基酸之间的连接方式是氢键

2.蛋白质发生变性的直接原因可能是

A.氨基酸的种类发