基本信息

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文档摘要

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伯牙绝弦饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

伯牙绝弦

产品简介

这款饮品以高山绿茶的鲜爽回甘为灵魂，搭配丝滑醇厚的鲜牛奶，入口先尝得奶香的温润，再品到绿茶的清雅，尾调带着淡淡的兰花香（部分绿茶自带），层次细腻且无茶涩感，灵感源自“伯牙鼓琴遇知音”的文化意境与现代茶奶融合工艺，是家庭餐厅中四季皆宜的经典饮品，尤其适合喜爱清爽茶奶风味的消费群体。

二、配方与原料清单

高山绿茶（安吉白茶或龙井，明前茶最佳，香气清雅）：6克（干茶重量）

鲜牛奶（全脂牛奶，奶味浓郁，冷藏保存）：180毫升

纯净水（用于冲泡绿茶，软水最佳，避免影响茶香）：220毫升

白砂糖（用于调节甜度