基本信息
文件名称：（热门！）酿酒师（红酒酿造及制作）技能知识考试题与答案.pdf
文件大小：1.04 MB
总页数：31 页
更新时间：2025-10-14
总字数：约5.96万字
文档摘要
酿酒师(红酒酿造及制作)技能知识
考试题与答案
一、选择题
1.以下哪种葡萄品种常用于酿造波尔多红葡萄酒?
A、霞多丽
B、赤霞珠
C、长相思
D、雷司令
试题答案：B
2.以下哪种物质是红酒中常见的天然防腐剂，有助于
力