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文档摘要

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食品安全法知识考试试卷及答案含选择判断题目

一、选择题（每题5分）

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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工号:

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1、以下哪项不属于食品安全的定义?（）[单选题]*

A.食品无毒、无害

B.符合应当有的营养要求

C.价格合理(正确答案)

D.对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

2、以下哪项不属于生产车间食品安全问题?（）[单选题]*

A.晾楂机卫生死角有霉醅

B.严格执行工艺(正确答案)

C.员工没有办理健康证

D.地面积水未及时清理

3、“史上最严”的食品安全