基本信息

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文档摘要

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芝士葡萄饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称：芝士葡萄

产品简介：这款饮品以新鲜巨峰葡萄的浓甜果香为基底，搭配清香绿茶汤中和甜度，顶部覆盖绵密咸香的芝士奶盖，形成“甜-醇-咸”三层口感，冰饮状态下清爽解腻；灵感源于“水果+奶盖”的流行饮品趋势，适合个人家庭餐厅夏季供应，兼具颜值与风味，受众接受度高。

二、配方与原料清单

新鲜巨峰葡萄（成熟度8-9成，去籽去皮后）：150克（选择果肉饱满、甜度高的品种）

绿茶包（清香型，如碧螺春绿茶包）：1包（约4克）

白砂糖（葡萄茶用）：20克（若葡萄甜度高，可减至15克）

纯净水（煮茶用）：200