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文档摘要

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芝士蜜瓜饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：芝士蜜瓜

产品简介：以新鲜哈密瓜的清甜果香为基底，搭配咸香绵密的芝士奶盖，口感清爽与醇厚交织，层次丰富，灵感源于夏季对果味与奶盖结合的流行需求，适合家庭餐厅作为夏季爆款饮品，尤其受年轻消费者喜爱。

2.配方与原料清单

新鲜哈密瓜（优选网纹哈密瓜）：180克（选取成熟度75%的果实，去皮去籽后重量，果肉甜度约14°）

哈密瓜风味糖浆：20毫升（无果肉沉淀，浓浆型，确保哈密瓜风味纯正）

绿茶底（冷泡）：150毫升（选用日照绿茶，茶汤清爽，茶香淡雅不抢果香）

芝士奶盖原料：

淡奶油（乳脂含量35%）：70毫升（冷