基本信息

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文档摘要

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芝士芒果奶盖饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

芝士芒果奶盖

产品简介

这款饮品以新鲜芒果的香甜浓郁为基底，搭配丝滑醇厚的芝士奶盖，入口先尝得奶盖的咸香，再品到芒果的清甜，层次丰富，灵感源自热带水果与西式芝士的创意融合，适合夏季清凉饮用，也可作为餐后甜点饮品，深受年轻消费群体喜爱。

二、配方与原料清单

新鲜芒果（成熟度适中，果肉饱满）：120克（去皮去核后重量）

纯净水（用于调芒果底）：30毫升

白砂糖（用于芒果底调味）：10克（可根据芒果甜度调整）

淡奶油（用于制作芝士奶盖，脂肪含量35%以上）：80毫升

奶油奶酪（用于制作芝士奶盖，常温软化）：25克