基本信息

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文档摘要

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鸭屎香柠檬茶饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称：鸭屎香柠檬茶

产品简介：这款饮品以鸭屎香单丛茶的独特兰花香为基底，搭配香水柠檬的清新微酸，入口先感柠檬的鲜活，后品茶香的醇厚，尾韵带淡淡回甘，层次鲜明；灵感源于潮汕经典柠檬茶风味，冰饮状态下解腻消暑，是个人家庭餐厅夏季特色爆款饮品，兼具地域特色与大众接受度。

二、配方与原料清单

鸭屎香单丛茶叶（干品，散装）：5克（或茶包1包，约5克）

新鲜香水柠檬（表皮光滑，无斑点）：1个（约80克，选择青黄相间的成熟果）

白砂糖（调饮用）：25克（若柠檬甜度高，可减至20克）

纯净水（煮茶用）：220毫升

纯净水