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文档摘要

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生椰斑斓饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：生椰斑斓

产品简介：这款饮品以新鲜斑斓叶的独特草本清香为核心，搭配生椰乳的醇厚丝滑，入口先尝生椰的清甜，再品斑斓的清新回甘，口感冰凉绵密，灵感来源于东南亚经典“斑斓椰饮”，主打“新鲜萃取、无添加”，适合家庭夏季解暑及小型餐厅四季特色饮品主推。

2.配方与原料清单

新鲜斑斓叶：10克（取叶片部分，去除硬梗，选择颜色翠绿、无黄叶的，香气更浓郁）

生椰乳（罐装）：120毫升（选择纯生椰乳，避免含植脂末的椰乳饮料，口感更纯正）

白砂糖（调节甜度）：15克（可根据口味调整，若生椰乳已含糖，可减少至8克）

纯净水（萃取斑