基本信息

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文档摘要

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山野栀子饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

山野栀子

产品简介

这款饮品以山野栀子的清雅花香为核心，搭配清甜的雪梨果肉与温润的绿茶汤，入口先尝栀子的幽香，再品雪梨的绵甜与绿茶的鲜爽，层次清新、回甘持久，灵感来源于山林野趣与传统花果茶的融合，为消费者带来兼具自然香气与清爽口感的茶饮体验，适合春夏季节饮用。

二、配方与原料清单

栀子干（无硫熏，优选山野生长栀子）：8克（选择完整饱满、色泽淡黄的栀子干，无霉变无碎渣，确保茶汤花香浓郁无杂味）

新鲜雪梨（优选皇冠梨或鸭梨）：150克（选择果皮光滑、果肉脆嫩、成熟度适中的雪梨，去除果皮与果核，取120克果肉切小块，30克