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文档摘要

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青提生椰椰饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：青提生椰椰

产品简介：以新鲜青提的清甜果香搭配生椰乳的浓郁椰香，融入淡淡绿茶底平衡口感，入口先尝得青提的鲜活汁水，再品到生椰乳的丝滑醇厚，尾调带着绿茶的清爽，层次丰富。灵感来源于“水果+椰乳”的网红饮品趋势，主打“清爽不腻、果香浓郁”的特点，适合春夏冰饮，是家庭餐厅吸引年轻客群的特色饮品。

2.配方与原料清单

新鲜青提（优选阳光玫瑰或无籽青提）：100克（去蒂洗净，部分打汁，部分留果肉）

生椰乳（常温或冷藏，无添加蔗糖款）：150毫升（保证椰香浓郁，避免过甜）

绿茶茶叶（优选碧螺春或龙井，清香型）：4克