基本信息

---

下载

文档摘要

---

青青糯山饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：青青糯山

产品简介：这款饮品以清香糯米香茶为基底，搭配翠绿的斑斓糖浆与丝滑椰乳，入口先尝糯米的温润米香，再品斑斓的草本清新与椰乳的醇厚，茶汤呈淡青绿色，兼具自然风味与颜值，灵感来源于“糯米茶+东南亚斑斓”的创意融合，主打“现泡现调”，适合家庭春夏饮品及小型餐厅清新系主推。

2.配方与原料清单

糯米香茶（散茶）：5克（选择二级以上糯米香茶，米香浓郁且无焦味，避免用碎末茶，影响口感）

斑斓叶（制作斑斓糖浆用）：8克（新鲜斑斓叶，取叶片部分，去除硬梗，颜色翠绿，香气更浓）

白砂糖（制作斑斓糖浆用）：20克（细粒白