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文档摘要

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麻薯抹茶饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：麻薯抹茶

产品简介：以手工制作的软糯奶香甜麻薯为基底，搭配日式抹茶的清新微苦与丝滑牛奶，入口先尝得麻薯的Q弹黏糯，再品到抹茶的醇厚茶香，尾调带着牛奶的丝滑回甘，层次平衡不腻口。灵感来源于“麻薯+抹茶”的经典日式饮品组合，主打“糯感十足、抹茶香浓”的特点，适合秋冬热饮、春夏冰饮，是家庭餐厅吸引抹茶爱好者与年轻客群的热门饮品。

2.配方与原料清单

麻薯预拌粉（食品级，原味）：50克（保证麻薯软糯口感，避免结块）

纯牛奶（制作麻薯用）：85毫升（提升麻薯奶香味，调节稀稠度，避免过干）

白砂糖（制作麻薯用）：1