基本信息

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文档摘要

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麻薯红豆饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

麻薯红豆

产品简介

这款饮品以软糯拉丝的麻薯为核心，搭配绵密香甜的红豆沙，基底融入温热的纯牛奶，入口先尝得牛奶的醇厚，再感受麻薯的Q弹与红豆的沙感，层次丰富且暖身暖心，灵感源自传统红豆麻薯甜品与现代热饮的创新结合，是家庭餐厅秋冬季节的热门暖饮，尤其适合喜爱软糯口感的消费群体。

二、配方与原料清单

麻薯预拌粉（市售，糯米粉基底最佳）：50克

纯牛奶（用于制作麻薯及基底，全脂奶味更浓）：200毫升（其中麻薯用80毫升，基底用120毫升）

干红豆（赤小豆，颗粒饱满）：40克（干重）

白砂糖（用于红豆调味及麻薯制作）