基本信息

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文档摘要

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麻薯奥利奥饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

麻薯奥利奥

产品简介

这款饮品以软糯拉丝的手工麻薯为核心，搭配香脆的奥利奥碎与丝滑的纯牛奶，入口先尝麻薯的绵密，再品奥利奥的醇厚与牛奶的香甜，甜而不腻、口感层次丰富，灵感来源于甜品界“软糯+香脆”的经典搭配，为消费者带来兼具甜品质感与饮品便捷性的独特体验，适合全季节饮用。

二、配方与原料清单

手工麻薯（自制，优选水磨糯米粉）：50克（自制需糯米粉35克、玉米淀粉10克、纯牛奶60毫升、蔗糖15克、黄油5克，确保麻薯软糯拉丝，避免过硬或过稀）

奥利奥饼干（去芯）：40克（选择经典原味奥利奥，去除