基本信息

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文档摘要

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金桂饮饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

金桂饮

产品简介

这款饮品以新鲜金桂花的馥郁甜香为核心，搭配清甜的糯米基底与温润的茶汤，入口先闻桂香、再尝米香，后品茶汤回甘，层次温润且自带桂花颗粒的细腻感，灵感源自传统桂花糯米饮与现代茶饮的创新结合，是家庭餐厅秋冬季节的热门暖饮，尤其适合喜爱花香型饮品的消费群体。

二、配方与原料清单

新鲜金桂花（无硫熏，香气浓郁）：5克（去梗后重量，干桂花可替代，用量2克）

糯米（圆粒糯米，黏性好）：30克（干重）

绿茶茶叶（黄山毛峰或安吉白茶，香气清新）：4克（干茶重量）

纯净水（用于泡米、煮茶、煮糯米）：350毫升（其中泡米用