基本信息

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文档摘要

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花田乌龙饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称：花田乌龙

产品简介：这款饮品以高山乌龙茶的醇厚岩韵为基底，融入桂花与茉莉花的双重花香，冲泡后汤色浅黄明亮，入口先感花香清甜，中段带乌龙回甘，尾韵有淡淡桂花香留存，层次雅致；灵感源于对“花香型乌龙茶”的消费需求，热饮暖身、冰饮清爽，适合个人家庭餐厅作为特色款茶饮，兼具日常饮用与待客属性。

二、配方与原料清单

高山乌龙茶（干品，散装，清香型）：5克（若为袋泡茶，1包约5克）

食用级干桂花（无硫熏）：1克（0.5克冲泡，0.5克装饰）

食用级干茉莉花（无硫熏）：2朵（1朵冲泡，1朵装饰）

纯净水（冲泡用）：2