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文档摘要

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富桂米麻薯牛乳茶饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：富桂米麻薯牛乳茶

产品简介：以软糯米麻薯为核心，搭配桂花糖浆的清甜与牛乳的醇厚，融合红茶底的清香，口感绵密有层次，灵感源于秋冬对温热、软糯饮品的需求，适合家庭餐厅作为季节限定饮品推出。

2.配方与原料清单

生糯米粉：40克（选用水磨糯米粉，口感更细腻）

饮用水（麻薯用）：60毫升（常温即可）

细砂糖（麻薯用）：15克（调节麻薯甜度，避免过淡）

黄油（麻薯用）：5克（无盐，软化至室温，提升麻薯顺滑度）

桂花风味糖浆：25毫升（选用无杂质的浓浆，保证桂花香气浓郁）

红茶包：1包（净含量2克，建议用祁门红