基本信息

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文档摘要

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超赞西瓜椰饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

超赞西瓜椰

产品简介

这款超赞西瓜椰以新鲜西瓜的清甜果香为基底，搭配椰乳的醇厚奶香，融入Q弹脆波波，口感清甜爽冽又带着椰香回甘，层次丰富，灵感源于夏季对清爽解暑饮品的需求，适合个人家庭餐厅作为日常爆款饮品，尤其受喜爱清甜风味的消费者欢迎。

二、配方与原料清单

新鲜无籽西瓜：300克（选择果皮纹路清晰、拍击声音浑厚的西瓜，确保果肉清甜多汁，去皮去籽后称量）

厚椰乳：120毫升（选择脂肪含量≥8%的厚椰乳，保证奶香浓郁，提前摇匀避免分层）

脆波波：40克（原味脆波波，颗粒直径约0.8厘米，确保口感Q弹有嚼劲）