基本信息

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文档摘要

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超嗲草莓大福饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

超嗲草莓大福

产品简介

这款超嗲草莓大福以新鲜草莓的清甜果香为核心，搭配软糯麻薯与丝滑淡奶油，入口先尝奶香，再品草莓酸甜，最后感受麻薯的Q弹嚼劲，层次丰富且甜而不腻，灵感源于消费者对“软糯+果香”复合口感的喜爱，适合个人家庭餐厅作为秋冬热饮或甜品类饮品，尤其受女性和儿童消费者青睐。

二、配方与原料清单

新鲜草莓：6颗（每颗约25克，选择果形完整、颜色鲜红、无损伤的草莓，确保果肉饱满多汁）

麻薯预拌粉：80克（选择原味麻薯预拌粉，含糯米粉、淀粉等基础成分，无需额外调配）

纯牛奶（制作麻薯用）：120毫升