基本信息

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文档摘要

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百香果绿饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称：百香果绿

产品简介：这款饮品以新鲜百香果的酸甜果香为核心，搭配清爽绿茶底，入口先有百香果的爆汁微酸与籽的颗粒感，后有绿茶的鲜爽回甘，层次清新解腻，灵感来源于夏季对鲜果与绿茶融合饮品的需求，是家庭餐厅夏季爆款冰饮，冬季可做热饮（减少冰块用量），适配不同季节需求。

二、配方与原料清单

新鲜百香果：2个（单个重量约60克，选择表皮皱缩、手感沉甸甸的百香果，确保果香浓郁、果汁充足，避免表皮光滑的未成熟果实）

绿茶包（或散茶）：4克（选择清香型绿茶，如安吉白茶、碧螺春，茶味清爽不掩盖果香，散茶需搭配茶滤）

白砂糖：25克（根据