基本信息

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文档摘要

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白月光饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称：白月光

产品简介：这款饮品以椰奶的丝滑醇厚为基底，搭配茉莉绿茶的清雅花香与荔枝的清甜爆汁感，入口先有椰奶的温润，后有茉莉的淡香与荔枝的鲜爽，层次清新纯净；灵感来源于“极简清新”的饮品理念，因口感清爽、色泽通透如月光而得名，适合家庭餐厅作为夏季冰饮或冬季热饮，解腻又解渴。

二、配方与原料清单

纯椰奶（无添加植脂末）：150毫升（选择椰香浓郁的纯椰奶，乳脂含量≥8%，确保口感醇厚，误差不超过5毫升）

茉莉绿茶茶叶（或茶包）：3克（选择窨制3次的茉莉绿茶，花香清雅不刺鼻，茶包需拆袋取茶，误差不超过0.5克）

新鲜荔