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文档摘要

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食物中毒考试试题及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.食物中毒的主要原因是（B）

A.食物变质

B.食物被细菌污染

C.食物中存在天然毒素

D.食物储存不当

2.以下哪种食物中毒是由病毒引起的？（A）

A.甲型肝炎

B.肠道型大肠杆菌中毒

C.副溶血性弧菌中毒

D.葡萄球菌中毒

3.食物中毒的潜伏期通常为（C）

A.几分钟到几小时

B.几小时到一天

C.几天到几周

D.几周到几个月

4.在处理食物中毒事件时，首先应该采取的措施是（A）

A.停止食用可疑食物

B.给患者吃泻药

C.立即送往医院

D.给患者喝水

5.以下哪种食物中毒症状通