基本信息

---

下载

文档摘要

---

PAGE

PAGE1

调味品品评师合规化安全规程

文件名称：调味品品评师合规化安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于调味品品评师在品评过程中的安全管理和操作规范。旨在确保品评师在品评调味品时的安全，防止食品污染和安全事故发生。基本安全原则包括：遵守国家食品安全法律法规，确保品评过程的合规性；加强个人防护，防止生物、化学和物理危害；强化培训，提高品评师的安全意识和操作技能。

二、安全准备

1.安全防护用品穿戴要求：

品评师在进入品评区域前，必须穿戴符