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文档摘要

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2025年连锁餐饮中央厨房食品安全监管政策建议报告

一、：2025年连锁餐饮中央厨房食品安全监管政策建议报告

1.1项目背景

1.2政策建议

1.2.1加强中央厨房设施设备建设

1.2.2完善中央厨房管理制度

1.2.3严格中央厨房人员资质审核

1.2.4建立中央厨房食品安全追溯体系

1.2.5强化中央厨房食品安全监管力度

1.2.6提高中央厨房食品安全标准

1.2.7加强食品安全宣传教育

1.3政策实施与评估

1.3.1政策实施

1.3.2政策评估

1.4政策影响与前景

二、中央厨房食品安全监管现状与挑战

2.1