低盐环境对凡纳滨对虾的多维度影响：渗透生理与胴体品质的深度解析

一、引言

1.1研究背景与意义

凡纳滨对虾（Litopenaeusvannamei），又称南美白对虾，凭借其生长迅速、适应能力强、肉质鲜美以及营养丰富等诸多优势，在全球虾类养殖产业中占据着举足轻重的地位。自1988年被引入中国后，凡纳滨对虾迅速成为我国海水养殖领域的关键品种。据相关数据显示，2021年全球对虾养殖产量突破650万吨，其中我国的养殖产量约为165万吨，占比达到1/4，且凡纳滨对虾年产量超过180万吨，已然成为我国第一大对虾养殖品种，同时也是全球水产养殖产量最高的品种，产量超过了草鱼。在过去