基本信息

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文档摘要

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西瓜生椰椰饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称：西瓜生椰椰

产品简介：这款饮品以新鲜西瓜的清甜多汁为基底，搭配生椰乳的醇厚椰香，融合淡淡茉莉茶香，形成“清爽-绵密-清香”三层口感，冰饮状态下解腻又消暑；灵感源于夏季消费者对“果味+椰香”饮品的喜爱，适合个人家庭餐厅作为夏季爆款冰饮供应，操作简单且颜值高。

二、配方与原料清单

新鲜西瓜（无籽品种，去皮去瓤后）：200克（选择成熟度8成，甜度高的西瓜）

生椰乳（常温或冷藏均可，含乳型）：100毫升

茉莉花茶包（清香型）：1包（约3克）

白砂糖（调饮用）：10克（若西瓜甜度高，可减至5克或