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文档摘要

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2025年烧压池子生产工艺操作知识试卷

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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工号:

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根据2025年烧压池子生产工艺，每楂配醅用量为（）m3。（）[单选题]*

A.1.5

B.1.6

C.1.7(正确答案)

D.1.8

2、根据2025年烧压池子生产工艺，入池醅子水分是（）。（）[单选题]*

A.53-55

B.53-55.5(正确答案)

C.54-56

D.54.5-56.5

3、甑内加浆温度不得低于（）℃。（）[单选题]*

A.60

B.70

C.8