基本信息

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文档摘要

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2026年水果种植公司水果存储温湿度控制管理制度

一、制度目的

为规范公司水果存储环节的温湿度控制工作，根据不同水果品种的存储特性，精准调控存储环境温湿度，延缓水果成熟变质，降低存储损耗，保障水果品质稳定，为后续销售或加工提供优质货源，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》《食品冷链物流卫生规范》等相关法律法规，结合公司水果存储业务实际（涵盖鲜食水果短期周转存储、长期保鲜存储，加工用水果临时存储），制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于公司所有用于销售或加工的水果存储温湿度控制管理，包括鲜食水果（如柑橘、苹果、草莓、葡萄、桃子）、加工用水果（如用于制作果汁的葡萄、用于制作果干的苹果）；适用于