基本信息

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文档摘要

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2026年水果种植公司水果存储腐烂变质预防与处理制度

第一章总则

第一条为规范公司水果存储过程中腐烂变质的预防与处理工作，减少因腐烂变质导致的水果损耗，保障存储水果品质安全与经济效益，结合公司水果存储实际（涵盖苹果、柑橘、草莓、葡萄等多品种，涉及常温库、冷藏库、气调库等设施），制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有水果从入库前预处理、存储过程预防，到腐烂变质发现、隔离、处理的全流程管理，仓储物流部为核心责任部门，负责预防措施执行与变质处理统筹；种植管理部需提供水果采摘后品质特性（如耐储性、易腐部位）；综合管理部负责消毒物资采购与废弃水果合规处置，全体仓储管理人员需严格遵循本制度。

第三