基本信息

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文档摘要

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芝士西瓜饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

芝士西瓜

产品简介

这款饮品以新鲜西瓜的清甜多汁为基底，搭配咸香绵密的芝士奶盖，入口先尝芝士的醇厚，再品西瓜的清爽，甜咸平衡、层次鲜明，灵感来源于夏季对清爽水果与浓郁奶盖结合的创新，为消费者带来兼具果香与奶香的清凉体验，是夏季消暑首选饮品。

二、配方与原料清单

新鲜西瓜（无籽，推荐8424或麒麟瓜）：300克（选择果肉饱满、甜度高的西瓜，去除瓜皮与瓜籽，取纯果肉，避免使用靠近瓜皮的酸涩部分）

蔗糖浆：15克（根据西瓜甜度调整，西瓜本身甜度高，偏甜口味可增至20克，低糖口味可减至10克）

冰块：120克（用于降