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文档摘要

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琥珀光饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：琥珀光

产品简介：这款饮品以焦香红茶为基底，搭配琥珀色的冰糖糖浆与丝滑淡奶油，入口先尝红茶的醇厚回甘，再品糖浆的清甜与奶油的绵密，茶汤呈通透琥珀色，颜值与口感兼具，灵感来源于“红茶拿铁”的轻量化改良，主打“现泡现调”，适合家庭秋冬暖饮及小型餐厅下午茶主推。

2.配方与原料清单

祁门红茶（散茶或茶包）：5克（选择三级以上祁门红茶，香气浓郁，茶汤呈琥珀色，茶包需选5克/包规格）

冰糖（制作琥珀糖浆用）：25克（细粒冰糖易融化，熬煮后呈琥珀色，避免用白砂糖，风味偏寡淡）

纯净水（煮糖浆用）：25毫升（与冰糖按