基本信息

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文档摘要

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橙漫星河饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称：橙漫星河

产品简介：这款饮品以新鲜脐橙的清甜果香为基底，搭配清爽茉莉绿茶汤，加入Q弹椰果与绵密橙肉雪顶，入口先有橙子的爆汁甜润，后有茉莉的淡雅花香与绿茶的鲜爽，雪顶增添丝滑层次；灵感来源于“水果+茶+雪顶”的创新搭配，形似星河般的分层外观，适合家庭餐厅作为夏季高颜值爆款冰饮，冬季可去除雪顶做热饮。

二、配方与原料清单

新鲜脐橙：1个（单个重量约200克，选择表皮光滑、手感沉甸甸的脐橙，去皮去籽后果肉约120克，确保果汁充足、甜度高）

茉莉绿茶茶叶（或茶包）：3克（选择窨制3次以上的茉莉绿茶，花香