基本信息

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文档摘要

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芋圆波波奶绿饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称：芋圆波波奶绿

产品简介：这款饮品以清香的绿茶为茶底，搭配Q弹软糯的芋圆与嚼劲十足的波波，融入丝滑鲜奶，入口先有绿茶的清新，再享芋圆与波波的双重口感，最后留有奶香余韵，灵感来源于台式茶饮的丰富口感搭配，适合家庭餐厅作为经典甜品饮品供应。

二、配方与原料清单

绿茶包（或散茶）：4克（选择清香型绿茶，如龙井、碧螺春，确保茶底清爽不苦涩，用散茶需搭配茶滤）

纯牛奶：200毫升（全脂纯牛奶为佳，提升饮品醇厚感，偏好低脂可替换为低脂纯牛奶）

紫薯芋圆：80克（市售成品芋圆即可，若自制需紫薯50克、木薯淀粉30克、白砂