基本信息

---

下载

文档摘要

---

朝暮白毫饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称：朝暮白毫

产品简介：这款饮品以白毫银针茶的清甜毫香为核心，搭配冰糖的温润与梨片的鲜爽，入口先感茶香清冽，后尝梨肉清甜，尾韵带冰糖回甘，层次雅致；灵感源于对“轻养生茶饮”的需求，热饮暖喉、冰饮解暑，适合个人家庭餐厅作为高端特色饮品供应。

二、配方与原料清单

白毫银针茶叶（干品，优质等级）：3克

新鲜梨（酥梨或皇冠梨，去皮去核后）：80克

冰糖（小块状，易溶解）：15克（若偏好低糖，可减至10克）

纯净水（煮茶用）：220毫升

纯净水（调饮备用）：30毫升

冰块（冰饮用）：100克

干桂花（装饰用，无硫熏）：0