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糕点面包烘焙工岗位现场作业安全规程

文件名称：糕点面包烘焙工岗位现场作业安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于糕点面包烘焙工岗位现场作业，旨在保障员工在烘焙过程中的安全与健康。安全目标为：

1.预防和减少烘焙过程中可能发生的伤害事故；

2.减少因操作不当导致的设备损坏和物料浪费；

3.保障员工身心健康，提高工作效率。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：员工需穿戴符合规定的安全帽、工作服、手套、防护眼镜和防滑鞋。工作服应