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2025年预制菜中央厨房绿色认证体系构建指南报告

一、：2025年预制菜中央厨房绿色认证体系构建指南报告

1.1项目背景

1.2预制菜行业现状

1.2.1市场规模

1.2.2竞争情况

1.2.3食品安全问题

1.3构建绿色认证体系的意义

1.3.1提升行业整体水平

1.3.2保障食品安全

1.3.3促进可持续发展

1.3.4增强消费者信心

二、预制菜中央厨房绿色认证体系构建原则

2.1认证体系构建的基本原则

2.1.1科学性原则

2.1.2系统性原则

2.1.3公平性原则

2.1.4可持续性原则

2.1.5创新性原则

2.2认证体系构建的核心要素

2.2.1