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校园周边餐饮业卫生监管与食品安全教育相结合研究论文

摘要：本文旨在探讨校园周边餐饮业卫生监管与食品安全教育相结合的有效途径，以提高学生食品安全意识，保障学生饮食健康。通过对校园周边餐饮业卫生现状进行分析，提出相应的监管策略和教育措施，为我国校园食品安全管理提供有益参考。

关键词：校园周边餐饮业；卫生监管；食品安全教育；饮食健康

一、背景分析

（一）校园周边餐饮业卫生现状

1.餐饮业卫生状况堪忧

随着社会经济的发展，校园周边餐饮业日益繁荣，但卫生状况令人担忧。许多餐饮店存在硬件设施不完善、卫生环境差、食品储存不规范等问题。这不仅影响了学生的饮食健康，还可能引发食品安全事故。

2.食品安全意识