基本信息

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文档摘要

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筑牢食品安全防线：我国政府监管体系的完善与重塑

一、引言

1.1研究背景与意义

“民以食为天，食以安为先”，食品安全是关系国计民生的大事，直接关乎公众的身体健康和生命安全，对社会稳定与经济发展也有着深远影响。近年来，我国在食品安全领域取得了一定进展，全国食品安全监督抽检合格率均保持在97%以上。2023年，全国市场监管部门完成食品安全监督抽检6997389批次，总体合格率为97.27%，较上年上升了0.13个百分点，粮食加工品、肉制品等5类日常消费大宗食品的抽检合格率均处于较高水平。但不容忽视的是，食品安全问题依旧频发，如2024年江西德煦实业有限公司生产的婴幼儿米